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火鸭品种的好坏直接影响养殖户的养殖经济效益，因此养殖时必须选择优良的肉鸭品种。1-2周龄的饲料配方为：玉米50％、麦麸12％、油枯8％、豆类（黄豆、豌豆）10％，蚕蛹6％、鱼粉6％、米糠5％、生长素0．5％、骨粉2％、土渣0．5％，另加多种***20克、赖氨酸50克。颗粒料直径，1-2周龄鸭为0．2-0．3厘米，3-6周龄鸭为0．4-0．5厘米。鸭圈应每天冲洗，并用石灰水和漂每月交替消毒一次。鸭群每10天拌料喂一次、土类，预防***。夏季鸭子归圈前1小时，用凉水冲地面，使高温降低。冬季可用薄膜围住鸭圈四周，并在圈内垫稻草以提高圈内温度。

番鸭和家鸭可以杂交，一般采用雄番鸭和雌家鸭杂交，后代叫做“半番鸭”或“木鸭”。因其无生殖能力，也叫“骡鸭”。如1729年《福建通志》所栽：半番小于番鸭，莱鸭小于半番，皆不能抱卵......

骡鸭的特点是生长快、肉质好、瘦肉多、耐粗饲、饲料利用率高、抗病力强，而且克服了番鸭公母体型差异过大的缺点，是为的肉用型鸭。这事儿容易理解，佛曰“若离于爱者，无忧亦无怖”，舍弃了风花雪月的破事儿，可不就一门心思长好肉嘛。

换羽前公母分开， 只对母鸭强制换羽。准备产蛋箱开产前2周放入产蛋箱。箱内铺垫草，供番鸭产蛋。产蛋窝每天应清扫和更换垫草，以保证蛋面清洁。强制换羽期先停料S~ 7d，之后改喂低营养水平饲料，一般饲料代谢能11 3MJkg.粗蛋白11%~ 12%，钙1.5%,， 磷0.45%。 在62周龄左右少量喂产蛋期饲料，逐渐增加，66 ~ 67周龄过渡到自由采食。

，经1周左右达到每天8h，到第9周开始延长光照时间，15 ~ 16周后到每天16h,维持到第二个产蛋期结束。安装白炽灯时每平方米5~ 6W。